Kochen

Rezepte die Appetit machen

Abnehmen beginnt im Kopf, lautet ein Slogan. Stimmt. Wer sich vernünftig ernähren will, muss seinen Kopf einschalten. Das Problem dabei: Im Gegensatz zur "Ernährung" ist "Essen" nicht kopfgesteuert.

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B-Vitamine – damit wir rundum gesund bleiben

Vitamine sind Medizin pur. Eine Schlüsselrolle haben die Vitamine des B-Komplexes. Besonders in Zeiten von Stress und Anspannung und wenn es darum geht, die „Nerven und gute Laune“ zu behalten, sollte man auf diese wichtige Vitamin-Gruppe nicht verzichten.... mehr

Kochen

Kürbis: reizarmer Bioschatz für den Herbst

Er macht die Herbstküche einfach ein bisschen bunter: Der Kürbis, köstlich und reich an wertvollen Inhaltsstoffen, erlebt in zahlreichen Variationen eine Renaissance.... mehr

Kochen

Der Apfel bleibt ein Evergreen

Von allen gängigen Obstsorten gilt er als am vielseitigsten; für manche ist der Apfel das Obst schlechthin. Das liegt nicht nur am fruchtigen guten Geschmack, sondern auch am hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt, an der Fähigkeit, Durst zu löschen und der positiven gesundheitlichen Wirkung. ... mehr

Kochen

Zwiebel: traditionsreiches Naturheilmittel

Die Zwiebel wirkt ganz unscheinbar, besitzt aber eine Fülle an Abwehrstoffen, die auch dem menschlichen Organismus bei vielen Beschwerden zugute kommt. ... mehr