Rajajad

metabolic balance®-ainevahetusprogrammi rajajad

Sisearst ja toitumisspetsialist meditsiinidoktor Wolf Funfack ja toitumistehnika diplomeeritud insener Sylvia Bürkle töötasid välja metabolic balance®-ainevahetusprogrammi, tuginedes oma aastakümnete pikkusele kogemusele ning toitumise, ülekaalulisuse ja sellega seotud ainevahetushäirete uurimistele. Alates metabolic balance GmbH & Co. KG loomisest 2002. aastal Isenis on seda meetodit kasutanud sajad tuhanded inimesed, kes on oma ainevahetuse jälle tasakaalu viinud, hea enesetunde saavutanud ja seda edukalt säilitanud.

Dr. med. Wolf Funfack

Pärast dissertatsiooni kaitsmist teemal „Rasvumine imiku- ja väikelapseeas“ töötas dr. Funfack 25 aastat sisearsti ja toitumisspetsialistina. Aastatega omandatud kogemused erinevate dieediprogrammidega suunasid ta mõjusa ja püsiva meetodi otsingutele, kuidas ainevahetust jälle õigesse tasakaalu viia ning soovitud kaalu säilitada. Intensiivse uurimistöö tulemusena töötas ta koos diplomiinseneri Silvia Bürklega välja ainevahetusprogrammi metabolic balance^®.

Dipl. Ing. Silvia Bürkle

Diplomeeritud insenerina toitumistehnika alal (keskendudes patofüsioloogia ja dieedi teemale) omandas Silvia Bürkle 15 aasta jooksul palju kogemusi toiduainetetööstuse tootearenduse ja kvaliteedikontrolli valdkonnas. Ta juhatas mitmete tervisefondide toitumisnõustamise ja toiduvalmistamise kursusi. Praegu on ta tegev õppejõuna metabolic balance®-meetodi koolitustel ja töötab konsultandina alternatiivmeditsiini ja üldhariduslikes koolides.

Birgit Funfack, alternatiivmeedik

Juba peaaegu 20 aastat tegeleb Birgit Funfack tervishoiusüsteemis alternatiivmeditsiini õppejõuna ja koolitusseminaride läbiviijana. Lisaks tegevusele NLP-master’ina olid tema prioriteediks muu hulgas psühhokinesioloogia ja süsteemne töö selles vallas. Ülekaalulisuse ja tervisliku toitumise teemaga on ta tegelenud – ka isikliku kogemuse tõttu – juba alates noorusest, intensiivsemaks muutus tegevus tihedas koostöös oma abikaasa dr. Funfack’i ja proua Silvia Bürkle’ga. Seoses metabolic balance GmbH & Co. KG rajamisega nihkus see teemavaldkond veelgi rohkem tähelepanu keskmesse. Alates 2002. aastast on ta metabolic balance GmbH &Co. KG tegevdirektor.