Nährstoffe
Die Kraft der Nahrung
"Lasst Eure Nahrungsmittel Heilmittel und eure Heilmittel Nahrungsmittel sein". Ein berühmter Satz, der nur im Zusammenhang mit einem zweiten zu verstehen ist: "Alles ist Gift, allein die Dosis macht's".
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Magnesium ist für Menschen und Tiere von großer Bedeutung und kommt in Meer- und Quellwasser sowie vielen Pflanzen vor. Besonders für die Funktionen von Muskeln und Nerven ist es unabdingbar. ... mehr
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Ihre kleinsten Bausteine nennt man Aminosäuren, das sind kleine Moleküle, die lange Ketten bilden können. Das Endprodukt dieser Ketten nennt man Proteine (= Eiweiße).... mehr
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Vitamine sind Medizin pur. Eine Schlüsselrolle haben die Vitamine des B-Komplexes. Besonders in Zeiten von Stress und Anspannung und wenn es darum geht, die „Nerven und gute Laune“ zu behalten, sollte man auf diese wichtige Vitamin-Gruppe nicht verzichten.... mehr
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Fette und Öle gehören zu den Grundnährstoffen des Menschen. ... mehr
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Wenn wir von Zucker sprechen, meinen wir in der Regel die haushaltsübliche Saccharose (Kristallzucker). Leider werden bei der Herstellung von Saccharose Vitamine und Spurenelemente aus der sonst eigentlich als „gesund“ einzustufenden Zuckerrübe entfernt. ... mehr
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Mengen- und Spurenelemente werden vor allem in den Knochen, im Gewebe, in den Muskeln, im Blut sowie in den Nervenzellen benötigt. Von Spurenelementen spricht man, wenn diese in einem Verhältnis von weniger als 50 mg/kg Körpergewicht im Organismus enthalten sind. ... mehr
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Alles was in unserem Körper passiert, verbraucht Energie, die durch Kohlenhydrate bereitgestellt wird. Wer allerdings zu viele Kohlenhydrate zu sich nimmt – man ahnt es schon – muss damit rechnen, dass sie als überschüssiges Fettgewebe auf Oberschenkeln, Po und Hüften landen. ... mehr
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Wie viele sekundäre Pflanzenstoffe es insgesamt gibt, ist noch nicht erforscht. Die Wirkweise der bisher bekannten 10.000 gilt jedoch als äußerst gesundheitsfördernd.... mehr
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Coenzym Q10 gilt als eine der wichtigsten Entdeckungen der letzten Jahre. Es steigert die Energie des Körpers und stärkt seine Widerstandskraft.... mehr
Nährstoffe
Das gilt auch für die Versorgung des eigenen Körpers mit Nährstoffen. Einer der wichtigsten Nährstoffe, auf die unser Körper nicht verzichten kann und die er zeitlebens braucht, ist Kalzium (Ca), ein Mineralstoff, der vielfältige Aufgaben erfüllt und oft unterschätzt wird. ... mehr
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In Gebieten, wo die Böden keinerlei Selen aufweisen, leiden viele Menschen schon im Kindesalter an Herzkrankheiten. Das zeigt, wie wichtig dieses Spurenelement ist.... mehr
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Sie schenken uns nicht nur einen Hauch des sonnigen Südens, sondern das in Ihnen enthaltene Vitamin C ist gleichsam Kraftquelle fürs Immunsystem und wird in der orthomolekuren Medizin in höheren Dosierungen auch bei verschiedenen Krankheiten verabreicht. ... mehr
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Der Mensch nimmt Vitamin A oder Retinol ausschließlich aus tierischen Produkten auf oder stellt es aus seinen Vorstufen, wie etwa aus Beta-Carotin, im Körper selbst her.... mehr