L’orange renforce les os et le système immunitaire

Une tranche d’été au cœur de l’hiver

Ce fruit du soleil arrive sur nos étales en hiver, à une saison donc, où nous avons particulièrement besoin de vitamine C, vitamine que ce fruit contient en grande quantité.

L’orange provient, à l´origine, de la Chine du sud et des régions chaudes d’Asie. On suppose qu’il s’agit, comme dans le cas de l’orange amère de la même famille, d’un croisement de mandarine et de pamplemousse. Le fruit a été introduit en Europe au 15ème siècle. L’oranger, qui est un arbre à feuilles persistantes, pousse désormais dans toutes les régions où le climat est assez doux pour l’accueillir, en l’occurrence dans tous les pays du pourtour méditerranéen, en Californie, au Brésil et en Afrique du sud. Au fil des siècles on a créé et cultivé de nouvelles sortes d’oranges sucrées comme la blonde ou la navel que l’on mange comme un fruit, les oranges moro (valencias) très juteuses, ou la sanguine qui se distingue par sa chair rouge. Les oranges issues de l’agriculture biologique ne sont pas recouvertes de cire de conservation ce qui permet d’en utiliser le zeste en cuisine, dans les desserts, ou pour agrémenter des plats de viandes ou même de légumes de son arôme subtile.

Pour le bonheur du système immunitaire

Une orange par jour couvre déjà une bonne partie des besoins de l’organisme en vitamines C, ce qui augmente la vitalité et renforce le système immunitaire, soutient l’activité intellectuelle, aide à rester vif et mince et stimule les glandes hormonales et la libido. La biotine contenue dans l’orange donne une belle peau et des cheveux brillants, l’acide pantothénique stimule l’activité cellulaire, l’acide folique favorise la croissance ainsi que la production sanguine et d’acide gastrique. L’orange contient du calcium pour les os et les dents, et du magnésium (dont ce fruit est pourvu en grande quantité) bénéfique pour le cœur et tous les muscles. Les oranges fournissent une quantité significative de l’oligo-élément sélénium qui renforce le système immunitaire.  Les bio-flavonoïdes contenus dans la pellicule blanche entre la peau et la chair sont des capteurs de radicaux libres qui aident à prévenir les maladies cardio-vasculaires et le cancer. Il est donc recommandé d’en consommer une partie.